COCINA PORTÁTIL "CAMP' BISTRO" DE CAMPINGAZ (MATERIAL)

¿Cuantas veces se te ha caído la comida yendo con tu súper mini hornillo, ultra ligero, y ultra compacto que hace hervir el agua súper rápido a más de 3.000m de altitud?
A mí unas pocas y cuando me iba con la furgo de viaje y decidía comer de hornillo, cada vez que cocinaba era una tensión constante para controlar la inestabilidad de estos.

Cada cosa para lo que es.

Estos mini hornillos son la caña, para las actividades de montaña alejados de la comodidad de la furgo, y yo sigo disfrutando del mío cuando hago salidas en las que el peso y el volumen son fundamentales. ¿Pero por qué sufrir los contratiempos de estos especiales aparatos, diseñados para actividades de montaña en las que priman unas características sobre otras, cuando existen otros diseñados para llevarlos en la furgo en plan “cocina de casa”?

El año pasado, en una salida para escalar en hielo a Bielsa, vi la luz…de este tipo de hornillos o cocinas portátiles, en el dueño de la furgo en la que viajamos ese finde. Desde ese día he estado planteándome adquirir una pero no me había decidido hasta hace unas semanas que adquirí la mía en el Decathlon, de la marca Campingaz llamada Camp’ Bristo.

Convencido de ello y más aun por su bajo precio (20€), me la puse bajo el brazo tras abrirla y revisar que estaba todo correcto.
El problema surgió cuando seguidamente fui a comprar el gas de esta y ver que no había bombonas disponibles en la estantería
Por suerte, como suele pasar con otro tipo de consumibles (baterías, cargadores, adaptadores, etc) hay otras marcas que los hacen igual, que suelen ser más baratos e igual de eficaces. Por ello me acerqué al Leroy Merlin y allí tenían no solo gas para este tipo de cocinas portátiles, sino también un aparato exactamente igual en su diseño, pero cambiando el color y la marca (Butsir).

He de decir que la calidad de los materiales de este (lo sopesé un rato) a simple vista se veía bastante peor que el de Campingaz, aun así el gas sí que me llevé (2) al estar aquí también agitados los de la marca.

Las pruebas:
Lo he probado durante los nueve días del viaje que he hecho por el Norte de España y en una salida de finde a Galayos.

Lo malo:
Está claro que los detalles que tiene está cocina portátil son el resultado de mucho tiempo de pruebas ya que hasta la fecha solo he podido sacarle unos pocos “peros” que son discutibles.

Uno de ellos es el volumen. En mi opinión podría ser más “delgada” ya que si le das la vuelta compruebas que hay mucho espacio inútil.
Por otro lado, este grosor quizás influya en que se enfría rápido tras su uso.

Otro detalle es la tapa donde va la botella del gas, que no lleva ningún tipo de seguro.

La caja de trasporte no lleva ningún detalle indicativo de cual es la posición correcta y cuando la abres o guardas no sabes en que posición está. Esto no influye en nada para su uso o transporte pero resulta un poco incordio que casi siempre la abras al revés.

Hay veces que quieres calentar un poco de agua en la típica taza de aluminio pero el quemador es demasiado grande para ello y la llama externa de las dos líneas de fuego, hace imposible cogerla luego sin apagar antes el fuego, consiguiendo además, que la llama que quede por fuera y pierda su energía al no usarse para calentar por estar fuera de la base de la taza.

Esto quizás se pudiera solucionar, añadiendo la opción, en el quemador, de solo encender la parte interior como ocurre con algunas vitroceramicas de casa. No sé si esto lo tienen modelos superiores a este.
También un adaptador para redirigir la llama podría solucionar el problema.

Lo bueno:
Seguro que me dejo algo, pero intentaré decir todo lo que me ha parecido genial del aparato en cuestión.
Piezo eléctrico: Funciona siempre y está puesto al final de la rueda donde la llama del gas es más fuerte.

Sistema de enganche de la botella: en vez de estar siempre conectada, tiene una palanca que la engancha o la suelta del sistema, pero quedándose dentro de su espacio en la cocina.
Protector de la llama: Lleva alrededor de las líneas de fuego un protector que deja respirar y además protege del viento, consiguiendo que la llama no se apague con facilidad.
Estabilidad: Debido a la gran base donde se apoyan los cazos es difícil que se caiga.
Poder calorífico: No sé cual es el motivo exacto (quizás las dos líneas de fuego o la protección que aprovecha mejor el calor) pero calienta súper rápido la leche (de soja).
Un litro de agua, a una temperatura estival (recordar que este hornillo es un hornillo de camping y no de alta montaña) tardó, sin tapar, según mi prueba: 4min30s en llegar a ebullición.

2min después

Según sus instrucciones le dan 5min25s. No sé si influirá el haberlo hecho dentro de casa (cosa que no recomiendan) o el gas usado.

4min30s después

Por todo estoy puedo decir y digo que estoy muy contento con él y lo recomiendo a todos aquellos que busquen cocinar cosas sencillas durante sus viajes de escalada a pie de furgo.

Nota: Me queda hacer la prueba con una olla a presión y cocinar un cocido pero ahora en verano apetece más un gazpacho :P